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Je m’appelle Fabien Gris, et mon parcours est aussi riche et varié que les parfums d’une glace artisanale. Depuis l’obtention de mon CAP en 1983, je me suis dédié corps et âme à l’art glacé. Glacier de métier, j’ai arpenté les différentes facettes de cette industrie savoureuse, de la création de délices glacés à la construction de machines à glace en France.
Ma passion ne se limite pas à la création de glaces irrésistibles ; elle s’étend à l’enseignement et à la transmission de cet art. J’ai aidé des agriculteurs à valoriser leur lait, transformant leur quotidien et leur offrant une nouvelle source de revenus. Ma mission est claire : aider les gens à travers le monde à changer de vie, à trouver une vocation qui les passionne et à prospérer financièrement.
Auteur du livre “Le Business de la Glace”, j’ai formalisé ma connaissance et mon expérience dans un guide qui est devenu une référence pour les aspirants glaciers. Mon expertise ne s’arrête pas là. Avec ma chaîne YouTube spécialisée dans la glace, qui réunit plus de 26 000 abonnés, je partage des conseils, des astuces et des innovations, permettant à chacun de faire croître son entreprise ou de perfectionner son art.
Convaincu que la formation est la clé de la réussite, j’ai conçu des formations en ligne accessibles et pratiques, permettant à tous de s’initier et de se perfectionner dans l’art de la glace, que ce soit pour un changement de vie ou de métier. Ces formations couvrent un large éventail de compétences, de la glace à l’italienne à l’entremet glacé, en passant par les glaces véganes et sans sucre.
Mon laboratoire de démonstration, où chaque jour je publie une vidéo sur YouTube pour aider mes abonnés à réaliser leurs rêves et vivre de leur passion.
Notre mascotte, incarnant une glace ‘Made in France’, symbolise notre engagement envers l’excellence et l’artisanat local.
Rejoignez-moi dans cette aventure. Que vous cherchiez à valoriser les fruits de votre travail ou à diversifier vos compétences, mes formations sont le tremplin vers votre réussite. Laissez-moi vous guider dans le monde fascinant de la glace artisanale, et ensemble, transformons votre passion en une carrière florissante.
Votre engagement et ma guidance forment le duo parfait pour conquérir le monde de la glace. Êtes-vous prêt à commencer ?