À Propos de Fabien Gris

Mon Histoire

👹‍🍳 Je suis Fabien Gris, un artisan glacier passionnĂ© avec plus de 40 ans d’expĂ©rience dans le mĂ©tier. Mon parcours a dĂ©butĂ© en 1983, lorsque j’ai obtenu mon CAP de pĂątissier, confiseur, glacier et chocolatier. Depuis, j’ai consacrĂ© ma carriĂšre Ă  explorer chaque facette de la fabrication artisanale de glaces et de chocolats. Mon savoir-faire a Ă©tĂ© reconnu Ă  plusieurs reprises dans les mĂ©dias, avec des passages Ă  la tĂ©lĂ©vision et des articles de presse mettant en avant mes innovations dans la glacerie artisanale.

đŸŽ„Â DĂ©couvrez une de mes apparitions Ă  la tĂ©lĂ©vision, oĂč je prĂ©sente mes machines Ă  glace fabriquĂ©es en France et partage mes secrets de fabrication.   ===>

Ma Mission

Ma mission est simple : vous aider Ă  maĂźtriser l’art de la glace artisanale et Ă  transformer votre passion en mĂ©tier rentable. 

Au fil des annĂ©es, j’ai observĂ© de nombreux artisans qui peinent Ă  trouver des formations complĂštes, pratiques et accessibles. C’est pourquoi j’ai crĂ©Ă© cette formation en ligne, rĂ©pondant Ă  la demande de mes clients et de mes abonnĂ©s YouTube, dĂ©sireux d’apprendre une mĂ©thode efficace et Ă©prouvĂ©e.

Je m’engage Ă  vous transmettre toutes mes techniques, astuces et secrets, dĂ©veloppĂ©s Ă  travers des dĂ©cennies d’expĂ©rience et validĂ©s dans mon propre glacier. 

Mon objectif est que vous puissiez, Ă  votre tour, crĂ©er des glaces d’exception, satisfaire vos clients, et vous dĂ©marquer par la qualitĂ© de vos produits, sans avoir Ă  quitter votre maison ni Ă  investir dans des Ă©quipements complexes dĂšs le dĂ©part.

L’Auteur et l’Innovateur

Auteur du livre « Le Business de la Glace », j’ai formalisĂ© ma connaissance et mon expĂ©rience dans un guide qui est devenu une rĂ©fĂ©rence pour les aspirants glaciers. Mon expertise ne s’arrĂȘte pas lĂ . Avec ma chaĂźne YouTube spĂ©cialisĂ©e dans la glace, qui rĂ©unit plus de 32 000 abonnĂ©s, je partage des conseils, des astuces et des innovations, permettant Ă  chacun de faire croĂźtre son entreprise ou de perfectionner son art.

Le labo démo

Mon laboratoire de dĂ©monstration, oĂč chaque jour je publie une vidĂ©o sur YouTube pour aider mes abonnĂ©s Ă  rĂ©aliser leurs rĂȘves et vivre de leur passion.

Ecole de la glace

Mascotte

Notre mascotte, incarnant une glace ‘Made in France’, symbolise notre engagement envers l’excellence et l’artisanat local.

La Formation en Ligne

Convaincu que la formation est la clĂ© de la rĂ©ussite, j’ai conçu des formations en ligne accessibles et pratiques, permettant Ă  tous de s’initier et de se perfectionner dans l’art de la glace, que ce soit pour un changement de vie ou de mĂ©tier. Ces formations couvrent un large Ă©ventail de compĂ©tences, de la glace Ă  l’italienne Ă  l’entremet glacĂ©, en passant par les glaces vĂ©ganes et sans sucre.

Ensemble vers votre SuccĂšs

Rejoignez-moi dans cette aventure. Que vous cherchiez à valoriser les fruits de votre travail ou à diversifier vos compétences, mes formations sont le tremplin vers votre réussite. Laissez-moi vous guider dans le monde fascinant de la glace artisanale, et ensemble, transformons votre passion en une carriÚre florissante.

Votre engagement et ma guidance forment le duo parfait pour conquĂ©rir le monde de la glace. Êtes-vous prĂȘt Ă  commencer ?