🍦 Formation Glacerie Artisanale
Maîtrisez l’Art de la Glace Italienne en 4 Jours
De débutant à professionnel – Formation pratique intensive
🎯 Transformez votre Passion en Expertise Professionnelle
Apprenez les secrets de la glacerie artisanale avec un professionnel expérimenté. 4 jours intensifs pour maîtriser toutes les techniques indispensables.
- Base crème glacée – Recette maître vanille
- Techniques essentielles – Pasteurisation, turbinage
- Parfums classiques – Chocolat, fraise, café
- Base sirop sorbet – Calcul du Brix
- Premiers sorbets – Citron, framboise
- Conservation – Stockage optimal
- Sorbets exotiques – Mangue, passion, litchi
- Glaces végétales – Coco, amande
- Techniques avancées – Marbrages, inclusions
- Création signature – Vos parfums originaux
- Aspects commerciaux – Coûts, marges, prix
- Remise attestation – Justificatif de formation
- 28h de formation – Pratique intensive
- Matières premières – Tout fourni
- Recettes écrites – À emporter chez vous
- Attestation de stage – Justificatif de formation
- Suivi post-formation – Conseils téléphoniques
- Dégustation – Toutes vos créations
« Formation exceptionnelle ! En 4 jours, j’ai acquis toutes les bases pour lancer ma glacerie. Les techniques sont expliquées clairement et on pratique énormément. Je recommande vivement ! »
– Marie L., reconversion professionnelle
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✅ Formateur professionnel avec années d’expérience
✅ Apprentissage 100% pratique – Vous repartez avec le savoir-faire
✅ Groupe restreint – Attention personnalisée garantie
✅ Recettes exclusives – Développées et testées en boutique
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Ice Cream Consulting
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