📆 Réservation – Journées formation en glacerie artisanale

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📞 Réservation de votre journée de formation

Académie Internationale de la Glace – Brioude (Haute-Loire)

✅ Le principe est simple

  1. Vous cliquez sur le bouton ci-dessous pour prendre un rendez-vous téléphonique.
  2. Pendant l’appel, nous échangeons sur votre projet et vos objectifs (ex. sorbets, glace à l’italienne, produits fermiers, premium, gâteaux de fêtes, etc.).
  3. Nous fixons ensemble la date et le thème qui vous correspondent.
  4. Le jour J, vous participez à une formation en petit groupe (2–3 pers) avec pratique, recettes reproductibles et repas convivial inclus.

👉 Réserver mon appel téléphonique

Places limitées à 2 ou 3 personnes par journée. La réservation se confirme uniquement par téléphone.

💰 Tarif de la journée

300 € TTC
Ce prix comprend : accueil, matières premières, encadrement, matériel professionnel, repas du midi et accompagnement personnalisé.

📍 Lieu de la formation

Le Royaume des Glaces
24 rue Savaron – 43100 Brioude (Haute-Loire)
Dans un véritable laboratoire de glacerie artisanale, encadré par un formateur expérimenté.

🎯 Formations personnalisées sur 3 à 5 jours

En plus des journées de formation, vous pouvez réserver une formation personnalisée de 3 à 5 jours. Ces sessions plus longues sont idéales si vous souhaitez :

  • Lancer une boutique de glaces artisanales.
  • Valoriser le lait de votre ferme avec une gamme complète de produits glacés.
  • Préparer une reconversion professionnelle solide.
  • Créer des glaces premium (textures, parfums rares, présentations haut de gamme).

Le programme est construit sur mesure avec vous : nous définissons ensemble les thèmes, le rythme, et vos objectifs concrets.

👉 Comme pour les journées, la réservation se fait par téléphone : Réserver mon appel téléphonique

🚀 Ce que vous obtenez

  • Formation pratique sur la glace (pas de théorie inutile).
  • Adaptation à votre projet (ferme, food-truck, boutique, reconversion).
  • Petit groupe (2–3 pers) pour un suivi personnalisé.
  • Repas inclus pour échanger sur votre projet et poser vos questions.
  • Recettes reproductibles et conseils matériel (–10% sur nos machines).

Académie Internationale de la Glace – Contact : formation@gris.fr – Tél. 07 44 73 00 00