📆 Réservation – Journées formation en glacerie artisanale
📞 Réservation de votre journée de formation
Académie Internationale de la Glace – Brioude (Haute-Loire)
✅ Le principe est simple
- Vous cliquez sur le bouton ci-dessous pour prendre un rendez-vous téléphonique.
- Pendant l’appel, nous échangeons sur votre projet et vos objectifs (ex. sorbets, glace à l’italienne, produits fermiers, premium, gâteaux de fêtes, etc.).
- Nous fixons ensemble la date et le thème qui vous correspondent.
- Le jour J, vous participez à une formation en petit groupe (2–3 pers) avec pratique, recettes reproductibles et repas convivial inclus.
👉 Réserver mon appel téléphonique
Places limitées à 2 ou 3 personnes par journée. La réservation se confirme uniquement par téléphone.
💰 Tarif de la journée
300 € TTC
Ce prix comprend : accueil, matières premières, encadrement, matériel professionnel, repas du midi et accompagnement personnalisé.
📍 Lieu de la formation
Le Royaume des Glaces
24 rue Savaron – 43100 Brioude (Haute-Loire)
Dans un véritable laboratoire de glacerie artisanale, encadré par un formateur expérimenté.
🎯 Formations personnalisées sur 3 à 5 jours
En plus des journées de formation, vous pouvez réserver une formation personnalisée de 3 à 5 jours. Ces sessions plus longues sont idéales si vous souhaitez :
- Lancer une boutique de glaces artisanales.
- Valoriser le lait de votre ferme avec une gamme complète de produits glacés.
- Préparer une reconversion professionnelle solide.
- Créer des glaces premium (textures, parfums rares, présentations haut de gamme).
Le programme est construit sur mesure avec vous : nous définissons ensemble les thèmes, le rythme, et vos objectifs concrets.
👉 Comme pour les journées, la réservation se fait par téléphone : Réserver mon appel téléphonique
🚀 Ce que vous obtenez
- Formation pratique sur la glace (pas de théorie inutile).
- Adaptation à votre projet (ferme, food-truck, boutique, reconversion).
- Petit groupe (2–3 pers) pour un suivi personnalisé.
- Repas inclus pour échanger sur votre projet et poser vos questions.
- Recettes reproductibles et conseils matériel (–10% sur nos machines).

